杨铁柱屏住呼吸,林青婉也屏住了呼吸。又过了一会儿,水罐里的水居然全部结冰了。
杨铁柱简直不敢置信,他看看媳妇儿,林青婉冲他高兴的笑了一下,他才用手去摸水罐里的冰。
真是的冰的?!
他简直激动的无法言语了,“媳妇儿,这是怎么回事呀?水怎么可能变成了冰?”
林青婉能告诉他,因为硝石在水里溶解会造成水急速降温,然后促使结冰吗?她能告诉他她也是看小说里说的吗?肯定不能,而且说了他也不懂。
所以她只能编了一个幌子,“这个我也不懂,我以前呆的那个大户人家就是这样制冰的。”
杨铁柱听完以后,兴奋的直点头,然后转身就想去通知其他人。
林青婉拉住他,让他不要着急,把小盆子里的水端到灶房煮去。
为了怕杨铁柱不会操作,她也跟了去。
杨铁柱虽然不懂媳妇为什么这么做,不过他想她肯定是有自己的道理,便老老实实的点火开始煮水。小盆子里放的水并不多,所以大火煮了一会儿就干了,然后锅底出现了一层粉末状的结晶体。
结晶体的样子和夏大成给她的硝石是一样的,只是这些要细碎一点。
林青婉这才放下心来,让他把结晶体刮下来,又把小盆里装上水,换了一个水罐装水放进去,然后把刮下来的结晶体又放进小盆。
硝石是可以重复利用的,就是需要蒸馏法把其中的水分蒸干,然后把结晶体刮下来再次使用。当然不是可以无穷尽使用的,每次都会损耗一些,但是微乎其微。
直到第二次制冰成功,林青婉才完完全全放下心来,让杨铁柱去通知夏大成过来。
夏大成刚回到屋里躺下,就被杨铁柱叫起来了。但是看他表弟那个兴奋的样子,就知道肯定是有啥事。
路上杨铁柱小声把他媳妇做出冰来的事告诉了夏大成,这下夏大成直接开始飞奔起来。
来到杨铁柱家里,林青婉还坐在桌子边等他们呢,桌上放着那个小水盆和水盆里水罐。
夏大成一眼就看到里面的冰了,激动的用手摸了摸。
真的是冰!天哪!
夏大成稳住激动的心绪,在桌子旁坐下。
“弟妹找我是来说冰的事儿吗?”口气都有些不稳了。
林青婉点点头,眼神还是有点恍惚,他们进来之前她一直在想问题,这时候都还有点没回过神来。
她用指尖敲敲自己的额头,开口问了一句,“大成哥这些硝石是从哪里买到的?好买到吗?所费贵吗?”
聪明人在一起说话就是省事,夏大成马上就明白林青婉的意思了。
他在大脑里想了想,然后缓缓开口回答:“这些地霜是我在县里的一家大药店里买到的,不是医馆,就是那种给各大医馆供应药草的地方。也多亏我一个朋友,我才能在那里买到这东西,因为别人不对外零卖的。也不贵,这些一共花了差不多二两银子,至于好不好买到,我也问过药店里的掌柜了,据说这东西用量不多,所以存货很少很少,我拿回来的这些几乎是他们药店所有的存货了。所以——”
所以,想用制冰来赚钱的这个法子并不可取。即使夏大成话没说完,林青婉也懂了他的意思。
她微微的叹了口气,又说道:“没事的,经过这次教训,咱们冬天的时候就挖冰窖来存储冰吧,以备来年之用,这个法子也只能拿来应应急。”
夏大成点点头,他也有这个想法。
但是——
“那弟妹,这冰能支撑我们存储腊味鲜吗?”说这话的时候,夏大成心砰砰直跳。
他怎么忘了,存储腊味鲜要大量的冰,这么一小瓦罐能干什么。
林青婉为难的瞄了那水罐一眼,点点头。
“应该勉强能够,我再想想法子。”
夏大成放下心后,才又回去了。
林青婉说自己累了,要去躺一会儿,又交代杨铁柱去崔木匠那里做几个木头箱子出来,不用好看,只要结实有盖子密封好就可以了,让他尽快做出来。
杨铁柱把媳妇扶进去躺下后,又出门去找崔木匠去了。
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