“嗯,全鱼宴,保证每道菜的口味绝对不重复。”
蓝瑶点点头,没有任何的含糊。
她此刻正在做最后一道菜:鱼头豆腐汤。
在锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头,双面煎黄。
然后将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头。
放入香菇,盖上盖子,大火炖煮了差不多半个时辰,最后调入盐,放入豆腐继续煮了一会儿就好了。
小二见蓝瑶有些忙,也知道自己在这里帮不上什么忙,再次看了一眼桌子上的鱼,咽了咽口水,就走出去了。
等所有人全部回来,看到桌子上除了全鱼宴,还有几盘青菜的时候,都高高兴兴的坐了下来。
“小太阳,这些鱼都是你做的啊。”
小五指了指这桌子上的鱼,问道:“这个是辣子鱼吗?”
“这个叫剁椒鱼。”
蓝瑶笑了笑,然后指了指旁边的另一道说:“这个叫辣子鱼。”
“那好吧,那这个叫什么鱼?”
“这个是酸菜鱼。”
蓝瑶看着大家都一脸的好奇,干脆把所有的菜名都介绍了一遍:
“这个是红烧鱼,清蒸鱼,番茄鱼,水煮鱼,葱烤鲫鱼,松鼠桂鱼……”
听着小太阳把这些鱼给介绍了一遍,而且名字都还没有重复的,大家都忍不住砸了咂舌。
这是他们见识过的最多的鱼的做法了,也是最全的全鱼宴了。
就连那鱼汤也做了几种。
“那我知道了,这个蒸笼里一定是肉包子,对不对?”
小十一指了指桌子中间的蒸笼,兴奋的说道。
“不对哦,这里面可是我蒸的大螃蟹呢。”
蓝瑶一开口,从梅就在一旁把蒸笼的盖屉给打开来。
大家看着蒸笼里一个个都乖乖地呆在那里的螃蟹,也是惊呆了。
虽然螃蟹吃着有些腥味,不过也是肉啊。
今晚可是小太阳专门给他们准备的,那他们就是咬着牙,也得给咽下去啊。
等正式开饭,大家看着小太阳是如何吃螃蟹的时候,连忙跟着学了起来。
桌子上有蓝瑶已经调好的蘸料,还有一碗醋。
大家看着蓝瑶先是蘸了调料后,又弄了一些醋,一一跟着吃了起来。
没想到味道确实没有那么腥了,小七等人更是吃的止不住点头。
以前刘婆婆也会蒸螃蟹,可是他们吃的时候,都觉得一股腥味,有些接受不了。
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